Försäljning
Information
OM VÅRA DJURS KÖTTEGENSKAP
Våra får är en blandras mellan dorper och texel, men vi går mot dorperhållet , då denna ras ger ett väldigt marmorerat och fint kött/ enligt expertisen det finaste lammkött du kan hitta.
Våra getter är en renrasig getras som härstammar från Sydafrika, den förekommer stort även i Australien.
Det är en en ren köttras.
Köttet har en ren smak, ganska naturell smak, och påminner lite om kalvkött.
Våra djur äter ekologiskt men vi har inte certifierat oss än.
OM KÖTTLÅDOR
- När du beställer kött av oss kommer det vaccumpacketerat i låda den styckning du önskat.
- Även vikt och information står på varje detalj.
- Du hämtar på Rompen vid avtalad tid.
- Vi använder oss av Österöö fårfarm.
- Vi har lamm och getkött från påsk och en jämn leverans under hela året.
I vår lilla ” butik” finner du även detaljer från lamm ,tacka, get.
Vi förädlar även kött, så här kan du hitta hamburgare, rökta stekar, boerkorvar, samt getsalami.
Utbudet är varierande beroende på period.
Varmt välkomna att kontakta oss, för vidare information.
OM VÅRA DJUR
- Våra fina tackor är en blandras mellan texel och dorper.
- Våra baggar är renrasig dorper med nya linjer från Australien.
- Dorper är en frisk, stark ras som härstammar från Sydafrika.
- Den har fördelar som bra mödrar, lätta förlossningar, samt friska, och de växer relativt snabbt.
- De har ganska mycket vilja, och kan ” flyga” fram, om så krävs, men de är inte rymningsbenägna.
- Vi har ca 60 tackor/ 6 baggar och i dagsläget ca 65 lamm
- På gården finns även renrasiga boergetter, även denna ras härstammar från Sydafrika.
- Detta är en ren köttras.
- De gillar inte regn och är väldigt hemmakära.
- De är inte alls rymningsbenägna som många andra getraser är.
- Vi har ca 40 getter/ 3 bockar och ca 25 killingar.
- Våra djur går ute och betar från maj månad fram till oktober.
- Fårklipparen kommer två gånger per år/ vi scannar våra dräktiga djur inför lammningen.
- I stallet bor även Sonja och Solweig, våra fina katter som är musjägare, kompisar till getterna och väldigt keliga.
- På gården finns även ett antal bisamhällen som ger sommarhonung samt ljunghonung.
Intresseanmälan av kött
Övrig försäljning på gården
Under vissa perioder säljer vi honung (ljunghonung och sommarhonung).
Vi säljer också ägg värpta av våra egna höns, grönsaker från vårt eget land och ved från närliggande skog.
All försäljning sker på gården (Så småningom i den lilla gårdsbutiken som är under uppbyggnad).
Har du frågon kring beställning av honung, ved eller något annat? Skicka iväg ett meddelande eller slå en signal så svarar vi så snabbt vi kan.
